加州生菜回忆起李斯特菌的问题

2018-04-05 05:20:23

作者:楚皿

总部位于加利福尼亚州的True Leaf Farms正在召回90箱切碎的生菜,因为它可能被李斯特菌污染,但没有报道相关的疾病。

显微镜下的李斯特菌属细菌图片由疾病控制和预防中心提供。 REUTERS /讲义

李斯特菌是美国食品召回的常见原因,但由于与科罗拉多州生长的哈密瓜相关的爆发引起的对细菌污染的担忧加剧,科罗拉多州已经杀死了13人,并在18个州感染了72人。

美国食品和药物管理局发言人道格拉斯卡拉斯周五表示,生菜召回和与哈密瓜相关的疫情之间没有联系。

这是与李斯特相关的第四次食品召回,因为科罗拉多州的詹森农场自愿召回与9月14日爆发有关的哈密瓜。随后四次召回中只有一次 - 堪萨斯食品加工商Carol's Cuts LLC的哈密瓜 - 与疫情爆发有关。

True Leaf Farms是位于加利福尼亚州萨利纳斯的Church Brothers LLC的加工部门,它自愿召回9月12日至13日之间运送给俄勒冈州食品服务经销商的长叶莴苣,并将其送至至少另外两个州,华盛顿和爱达荷州公司在FDA网站上发布的一份新闻中表示。

根据州环境保护部的说法,两磅重的袋子也开往阿拉斯加州。

该公司在发布会上表示,受召回影响的生菜有9月29日的使用日期。 Church Brothers没有立即发表评论。

卡拉斯在一封电子邮件中说:“任何时候我们都会在食物中发现李斯特菌,我们会认为食物掺假并要求召回。” “生菜中李斯特菌的发现是FDA研究计划的结果,旨在了解新鲜农产品中李斯特菌的流行情况,特别是生菜和绿叶蔬菜。”

李斯特菌很少引起严重疾病。 要做到这一点,有机体需要进入食物并长到能引起疾病的程度。 因为它可以在低温下生长,这可能发生在食物链的任何地方。

李斯特菌爆发通常与熟食肉类,未经高温消毒的奶酪和烟熏冷藏海鲜产品有关,而非新鲜农产品。

此前的食品召回包括华盛顿州的Queso Fresco的Del Bueno Casero新鲜奶酪,Publix Super Markets在佛罗里达州的菠菜酱以及Fine Mexican Food Products Inc的加州鳄梨果肉和半食品。

Alina Selyukh和Ian Simpson在华盛顿报道; Yereth Rosen在安克雷奇和Julie Steenhuysen在芝加哥的补充报道; 由Anthony Boadle编辑

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